Tag Archives: lama ketahanan daging di kulkas

Bahan makanan hewani  seperti (daging, ikan dan Seafood) merupakan bahan makanan yang mudah sekali rusak (perishable food) dan mudah untuk terkontaminasi bakteri. Selain itu, bahan makanan hewani merupakan bahan makanan yang berpotensi mengandung bahaya. Bahaya yang mungkin dapat ditemukan pada daging yaitu: 1.)Bahaya biologis seperti bakteri, kapang, kamir, virus dan parasit; 2.)Bahaya kimia seperti residu antibiotika, residu hormon, cemaran logam ...

Read More »