Kontribusi metabolisme Lactococcus lactis untuk produk susu fermentasi
-
Kesmavet
Sifat-sifat Penting Lactococcus lactis untuk Produk Susu Fermentasi
Karakteristik Lactococcus lactis telah diinvestigasi secara ekstensif pada industri yang relevan. Metabolisme komponen susu dan menghasilkan berbagai senyawa yang menarik karena…
Read More »