cemaran aflatoksin pada olahan susu
-
Kesmavet
Cemaran Aflatoksin pada Kacang-Kacangan
Aflatoksin dapat mencemari bahan pangan dari jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang kedelai dan kacang hijau. Bahan pangan atau pakan…
Read More » -
Kesmavet
Cemaran Aflatoksin pada Susu dan Produk Olahan Susu
Susu merupakan bahan pangan asal hewan yang potensial sebagai sumber masuknya aflatoksin M1 ke dalam rantai pangan manusia. Kontaminasi aflatoksin…
Read More » -
Kesmavet
Cemaran Aflatoksin pada Bahan Pangan
Aflatoksin sebagai metabolit sekunder dari Aspergillus merupakan senyawa toksik yang dapat mengganggu kesehatan manusia dan hewan. Aflatoksin merupakan salah satu…
Read More »