Home » Tag Archives: emmentaler

Tag Archives: emmentaler

Mengenal Keju dan Jenis-Jenisnya

Keju berasal dari kata Inggris kuno yaitu cese dan chiese, sedangkan dari bahasa latin yaitu caseus. Keju merupakan makanan padat yang dibuat dari susu hewan. Keju terbuat dari bahan baku susu seperti susu kambing, sapi maupun  kerbau. Keju adalah salah satu produk olahan susu yang terbentuk karena koagulasi susu oleh rennet (enzim pencernaan dalam lambung hewan penghasil susu). Bagian dari ...

Read More »
error: Content is protected !!