Home » Author Archives: Debby Fadhilah (page 10)

Author Archives: Debby Fadhilah

Keahlian saya dibidang kesehatan hewan dan kesehatan masyarakat (penyakit zoonotik) serta dibidang higiene pangan dan keamanan pangan (food safety) terutama pangan asal hewan. Saya juga sebagai Tenaga Ahli untuk pangan di PT. ASRInternasional Indonesia.

Pengelompokan Jaringan Epitel Berdasarkan Bentuk Selnya

Jaringan epitel adalah jaringan pembatas dan pelapis yang menyelubungi atau melapisi permukaan organ, rongga dan saluran, baik di luar maupun di dalam tubuh. Jaringan epitel tersusun atas lapisan sel-sel yang sangat rapat susunannya serta dapat membatasi rongga-rongga dalam tubuh. Jaringan epitel yang melapisi lapisan luar tubuh disebut epidermis. Jaringan epitel yang melapisi lapisan dalam disebut endothelium, sedangkan jaringan epitel yang ...

Read More »

Penggolongan Neuron

Berdasarkan struktur atau bentuknya, neuron atau sel saraf dibagi menjadi tiga, yaitu neuron unipolar, bipolar, dan multipolar. Neuron unipolar dicirikan dengan memiliki satu cabang akson yang berasal dari badan sel. Pada Neuron bipolar terdapat satu dendrit yang bercabang-cabang dan satu akson, sedangkan neuron multipolar memiliki sejumlah dendrit dan satu akson. Ketiga struktur masing-masing neuron dapat anda lihat pada Gambar 1. ...

Read More »

Bagian-Bagian Dari Neuron

Sel saraf atau neuron merupakan unit fungsional pada sistem saraf. Neuron yang terdapat dalam tubuh bentuknya bermacam-macam bergantung pada tempat beradanya dan fungsinya. Sitoplasma sel neuron mengandung organel-organel antara lain badan golgi, mitokondria, dan retikulum endoplasma. Untuk kelangsungan hidupnya, neuron mendapatkan suplai makanan melalui neuroglia yang terdapat di sekitarnya. Neuron memiliki badan sel, dendrit, dan neurit (akson). Berikut akan diuraikan ...

Read More »

Jenis-Jenis Pembuluh Darah dan Fungsinya

Selain alat pemompa, darah juga memerlukan pembuluh untuk dapat beredar ke seluruh tubuh. Pembuluh darah berfungsi mengalirkan darah dari jantung ke seluruh tubuh ataupun sebaliknya. Pembuluh darah berbentuk bulat, dengan ukuran berbeda-beda, dan berdiameter antara 0,01 mm hingga 10 mm. Terdapat tiga macam pembuluh darah yaitu arteri, vena, dan kapiler. Ketiga pembuluh darah tersebut selalu berhubungan satu dengan lainnya dan ...

Read More »

Pengendalian Mikroba pada Makanan Dengan Metode Smoking (Pengasapan)

Apa itu smoking (pengasapan)? Smoking atau disebut juga dengan pengasapan merupakan suatu proses flavoring (pemberian rasa), pemasakan dan pengawetan makanan dengan mengekspos makanan ke asap dari pembakaran tetutama pada kayu atau bahan tanaman. Pengasapan dilakukan terutama pada daging dan ikan tetapi keju dan sayuran juga bisa dilakukan pengasapan. Kayu yang sering digunakan untuk pengasapan yaitu hickory, oak, maple, walnut, dan ...

Read More »

Pengendalian Mikroba pada Makanan Dengan Metode Modified Atmosphere Packaging (MAP)

Apa itu Modified Atmosphere Packaging (MAP) ? Modified Atmosphere Packaging (MAP) merupakan suatu teknik yang digunakan untuk memperpanjang masa simpan makanan segar atau meminimalisasi pengolahan makanan dengan mengurangi O2 dan/atau meningkatkan gas seperti CO2 di dalam lingkungan produk makanan. Metode MAP bertujuan untuk mengendalikan atau mengurangi pertumbuhan mikroorganisme yang tidak diinginkan dalam makanan. Teknik ini membantu menghambat aktivitas enzimatik dan ...

Read More »

Klasifikasi Jamur (Fungi)

Menurut Campbell (1998: 576), kini telah diketahui lebih dari 100 ribu spesies jamur. Selain itu setiap tahunnya para ahli jamur atau ahli Mikologi dapat mengidentifikasi sekitar 1.000 spesies. Kingdom Fungi dikelompokkan menjadi lima divisio, yaitu Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, dan Deuteromycota. Pada divisio Chytridiomycota, sporanya memiliki flagela dan disebut zoospora. Divisio Chytridiomycota adalah satu-satunya kelompok jamur yang sporanya memiliki flagela. ...

Read More »

Struktur Tubuh Jamur (Fungi) dan Cara Mendapatkan Makanan

Di sekitar tempat tinggal kita, hidup berbagai jenis jamur (Fungi ). Bahkan, tanpa kita sadari, mungkin ada jamur yang tumbuh di tubuh kalian. Beraneka jenis jamur pun dapat dikonsumsi, contohnya, jamur kuping dan jamur merang. Jamur-jamur tersebut dapat dijadikan sop jamur atau beraneka masakan yang lezat. Selain itu, jamur juga banyak dimanfaatkan untuk bahan membuat obat. Selain dapat dimakan, ada ...

Read More »

Apa Itu Matriks Jaringan Ikat?

Jaringan ikat tersusun dari berbagai macam komponen yaitu matriks (bahan interseluler) dan sel-sel jaringan pengikat. Bentuk sel-sel yang terdapat dalam jaringan pengikat tidak teratur, sitoplasma bergranula, dan intinya menggembung. Apa itu matriks jaringan ikat? Artikel berikut ini akan dibahas mengenai matriks jaringan ikat. Matriks tersusun oleh serabut-serabut (fibrosa) dan bahan dasar.   A. Serabut Berdasarkan bentuk dan reaksi kimianya, serabut ...

Read More »

Keping-Keping Darah (Trombosit)

Keping-keping darah (trombosit) atau platelet bukan merupakan satu sel yang utuh. Trombosit bentuknya tidak beraturan dengan ukuran lebih kecil daripada eritrosit serta tidak berwarna dan juga tidak dapat bergerak sendiri, tetapi hanya mengikuti aliran darah. Seperti sel darah merah, trombosit darah tidak mempunyai inti sel dan masa hidupnya pun pendek, yaitu sekitar 10-12 hari (Gambar 1). Trombosit berasal dari megakaryosit ...

Read More »
error: Content is protected !!